Aditivos alimentares de alta qualidade Citrato férrico de amônio verde CAS 1185-57-5

Informação básica

Descrição do produto

Citrato de amônio de ferro, também conhecido como citrato de amônio de ferro, está disponível em marrom e verde. É inodoro, salgado e com cheiro de ferro e absorve facilmente a umidade. Como pode ser reduzido a sal ferroso pela luz, é mais instável em solução, solúvel em água e insolúvel em solventes orgânicos como etanol e éter. A solução aquosa é neutra e o verde é mais facilmente reduzido pela luz do que o marrom. O teor de ferro do citrato férrico de amônio escamoso marrom é maior, enquanto o do citrato férrico de amônio escamoso verde é menor.